Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...
(Pulsa en el gráfico para visualizarlo más grande)
La administración efectiva ha demostrado que las
mejoras conjuntas en las áreas productivas de campo y de fábrica, producen una sinergia o multiplicación de beneficios para todas las partes interesadas de la
Agroindustria Azucarera. Esta visión es indispensable para la rentabilidad de
los Ingenios Azucareros ante la creciente competitividad globalizada.
Nuestro objetivo es demostrar mediante el análisis de datos de la zafra
2021, cuál es el peso ponderado del parámetro resultante de la productividad
del campo y de la fábrica.
Las referencia empleada es la información oficial de
libre acceso de los ingenios en México que realizaron la zafra 2021:
Rendimiento de campo en TC/Ha, rendimiento de fábrica en KgAz/TC y el producto
de estos parámetros que es el rendimiento agroindustrial en TAz/Ha.
Con el apoyo de la
ciencia de datos, se emplea el método de regresión múltiple para obtener una
ecuación que multiplica y suma ambas variables de productividad para generar un
rendimiento agroindustrial correlacionado para la zafra 2021.
La ecuación resultante es:
Rto. AI Corr. = 0.11852
Rto. Ca. + 0.07025 Rto. Az. – 8.24604
Se concluye por la ponderación de los coeficientes,
que el rendimiento de campo contribuyó con el 62.8 % al resultado del
rendimiento agroindustrial, mientras que el rendimiento de fábrica aportó el
37.2 %.
Se realizó un gráfico, dónde se aprecian 3 grupos de ingenios
con sus propias líneas de tendencia acordes al rendimiento agroindustrial:
Bajos < 8, 8<Regulares<10, Altos>10.
Para conocer el trabajo completo, oprima este enlace hacía la página de CONADESUCA.
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Sí desea conocer las aportaciones porcentuales de campo y de fábrica de algún ingenio específico, oprima este enlace, para comunicarse con el autor.
