Bienvenidos. Este es un blog de temas diversos de la Agroindustria Azucarera orientado al intercambio de ideas y de proyectos, entre todas las partes interesadas en el sector. Son bienvenidos tus comentarios, consultas y colaboraciones. Gracias.
jueves, 24 de julio de 2025
Se solicitan Instructores en los siguientes temas de capacitación.
domingo, 20 de julio de 2025
La tendencia del control químico en la industria alimentaria.
Fragmento de la entrevista reciente a Carlos Olivo por parte de la revista ATAM.
En el
laboratorio, se dio una evolución de los aparatos instrumentales manuales a
equipos electrónicos digitales, así como la mejora de los cálculos manuales del
libro diario (conocido como tripa) a sistemas
operativos con programas más rápidos y funcionales.
Dentro del
perfil del personal químico será necesario el conocimiento relativo a los
sistemas de control de procesos en línea, puesto que parte del personal químico
será reemplazado por equipos automáticos.
Ante el incremento en el consumo de los edulcorantes artificiales, la agroindustria de la caña de azúcar deberá continuar con la modernización, implementando más procesos automatizados, incluyendo las mediciones en línea en tiempo real.
Para leer la entrevista, acceda al siguiente enlace de la página oficial de la ATAM.
Enlace a revista ATAM, junio de 2025.
viernes, 18 de julio de 2025
Mesa Regional ATAM - ANTON PAAR “Innovación y Optimización de la Calidad en la Producción Azucarera” - jueves 24 de julio - Colegio de Postgraduados Campus Córdoba
ASOCIACIÓN DE TÉCNICOS AZUCAREROS DE MÉXICO, A.C.
MESA REGIONAL ATAM - ANTON PAAR
"Innovación y Optimización de la Calidad en la Producción Azucarera ”
Jueves 24 de julio de 2025
"Colegio de Postgraduados Campus Córdoba "
SIN COSTO
Estimados Técnicos
ATAM los invita a participar en la Mesa Regional “Innovación y Optimización de la Calidad en la Producción Azucarera” la cual se llevará a cabo de manera presencial el próximo jueves 24 de julio de 2025 en el "Colegio de Postgraduados Campus Córdoba" en Córdoba, Veracruz.
Les pedimos de favor que se registren en el correo:
Esperamos poder contar con su participación.
Muchas gracias.






