martes, 19 de agosto de 2025

Curso Calidad de la Caña de Azúcar. Sábado 23, Agosto 2025.

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...






Curso de Contabilidad Azucarera para Todos. Tema Calidad de la Caña de Azúcar.


El curso es para todo el personal relacionado de la Agroindustria Azucarera, que deseé reforzar e interpretar los conceptos, balances y experiencias en la Contabilidad Azucarera.



Las sesiones son en línea, los días sábados a la 1 p.m., con una duración de 1 hora.

El tema próximo Calidad de la caña de azúcar se programa para el 
sábado 23 de agosto de 2025 a la 1:00 de la tarde por meet de google,
el cierre de las inscripciones del tema es el viernes 22 de agosto a las 6:00 p.m.

En este tema se explicaran los siguientes contenidos y algunos cálculos: 
  1. ¿Cuáles son los parámetros de calidad de la caña de azúcar?
  2. ¿Porqué es un error la programación de corte, solo por sacarosa?
  3. ¿Qué establece la normatividad Mexicana sobre el análisis de sacarosa?
  4. ¿Por qué el análisis de pol es diferente al contenido de sacarosa?
  5. ¿Por qué existe variación de resultados usando el molino de ensaye?
  6. ¿Cuál es la importancia y la utilidad de la relación pol/fibra?
  7. ¿Porqué los resultados de fábrica son más bajos que los de campo?
  8. ¿Cuál es una forma sencilla de conocer la maduración en el campo?
  9. ¿Por qué los azucares reductores tienen pol diferente entre sí?
  10. ¿Por qué existe mucha variación en las determinaciones de dextranas?

Para interactuar en tiempo real con algunos ejercicios de la contabilidad azucarera,


Para registrarse, tomar el tema actual, u otros temas disponibles, llena la siguiente ...


De acuerdo a las necesidades, se disponen de cursos más específicos y de otras áreas, en línea, y presenciales en su sede de trabajo.

Mayor información y cotizaciones al correo qfb.olivo@gmail.com


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lunes, 11 de agosto de 2025

Vacante para Supervisor de Laboratorio

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...


Vacante para Supervisor de Laboratorio

Requisitos
  • Experiencia mínima de 2 años en posición igual o similar.
  • Disponibilidad para cambiar de domicilio.
  • Conocimientos en análisis de datos, contabilidad azucarera, ley de desarrollo sustentable de la caña de azúcar, metodología 5S, normatividad ISO relacionada,  normatividad Mexicana, operaciones unitarias, proceso de elaboración de azúcar.
  • Competencias en actitud de servicio y colaboración, comunicación, disciplina, liderazgo e influencia social, orden, puntualidad, responsabilidad, sentido de negocio.

Los candidatos que cumplan los requisitos, pueden enviar su CV al correo electrónico que aparece en la siguiente imagen y seguir el proceso de selección que se les indique.


La fecha límite de inscripción es el 18 de agosto de 2025.

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jueves, 7 de agosto de 2025

Programa de la XLV Convención y Expo ATAM 2025

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ..

 



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martes, 5 de agosto de 2025

115,000 visitas. Asesorías, Capacitación, Difusión, Eventos, Innovación, Redes Sociales y Servicios.



Gracias a ti, llegamos a más de 115,000 visitas.

Recuerda que están a tu disposición:

1) Botón azul de mensajería para comunicación directa. 
2) Accesos directos a páginas relacionadas en la parte superior derecha de este blog.
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Eventos próximos de la Industria Azucarera.


Miércoles 01 de Octubre de 2025 en adelante:
Análisis de datos de los rendimientos semanales de campo, la pureza de jugo y la pol en caña, de 5 zafras recientes, para la elaboración correcta del plan de producción.
Para una videoconferencia gratis, solicitarla a este correo.

Agosto de 2025:
Inscripción a curso de Contabilidad Azucarera para todos.

Septiembre de 2025:
Convención e expo ATAM 2025 en el WTC de Boca del Río, Ver.
Festival artístico de la caña en la casa de la cultura Jorge Cuesta en Córdoba, Ver.

Octubre de 2025:
Expo Food en el centro de convenciones Banamex de CDMX.

Año 2026. Mexipan con participación de Zulka.
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INNOVACIÓN

lunes, 28 de julio de 2025

Cursos para la Industria Alimentaria y el todo el sector de la Agroindustria Azucarera.

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...



CURSOS PARA TODO EL SECTOR DE LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA

CON MODALIDAD EN LÍNEA O EN EL SITIO LABORAL

Dirigidos a personal administrativo, de alta dirección, técnicos, obreros y personal en general.


CURSOS PARA LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA

¿Te gustaría aprender más sobre la contabilidad azucarera?

¿Quieres saber cómo interpretar un balance de sacarosa?

¿Has perdido oportunidades laborales porque no sabes contabilidad azucarera?


CURSOS ENUNCIATIVOS NO LIMITATIVOS:

Contabilidad azucarera, incluyendo todo el balance de sacarosa y de sólidos.

Control de calidad desde la caña hasta el azúcar.

Defensa del azúcar

Optimización de la diferencia KABE - KARBE con análisis de todo el proceso.

Optimización de los parámetros operacionales y del plan de zafra.

También ofrezco auditorias de procesos en todas las áreas: Campo, laboratorio de campo y de fábrica, extracción, elaboración, bodegas de azúcar, karbe.


CURSOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN GENERAL

¿Deseas mejorar tu productividad mediante el análisis de datos?

¿Sabías que la cultura laboral tiene un alto impacto en la productividad?

¿Sabías que los trabajadores son más productivos en un ambiente laboral amigable?


CURSOS ENUNCIATIVOS NO LIMITATIVOS:

Aseguramiento de la calidad desde la materia prima hasta el producto terminado.

Aseguramiento de la inocuidad desde la materia prima hasta el producto terminado.

Cultura Laboral, Identificación Institucional y Motivación Personal. 

Incremento de la Productividad y de la Rentabilidad.


Si se requiere otro curso en específico, recibimos los temas solicitados y conseguimos una terna de currículos de expertos para la selección correspondiente.


Agradezco la solicitud de una cotización por email sin compromiso.

Atentamente: Q. Juan Carlos Olivo, 36 años de experiencia en contabilidad azucarera.

Contacto, cotizaciones y facturación:             qfb.olivo@gmail.com


Regístrate gratis aquí a la sesión informativa del cursos de contabilidad azucarera para todos.





viernes, 25 de julio de 2025

Dos vacantes para Jefe de Control Químico

Bienvenidas las participaciones de los autores de la Agroindustria Azucarera ...


Es una vacante para quienes ya han laborado como Subjefe, Jefe o Superintendente de Laboratorio Químico de Fábrica en algún Ingenio Azucarero.
  • Es importante que la persona que se postula cuente con los siguientes valores:
        Actitud objetiva, Análisis de datos, Balance de materiales, Capacidad de Conciliación,           Compromiso, Comunicación, Control de Calidad, Disciplina, Enfoque de productividad,         Integración de equipos de trabajo, Resiliencia, Responsabilidad, Trabajo bajo presión.

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Jefe Control Químico

  • 🇲🇽 Huixtla, Chiapas
  • Full Time
  • Presencial
  • Permanente (Indefinido)

Publicado hace 31 días


Publicado hace 17 días

Jefe de Control Químico

  • 🇲🇽 Tocumbo, Michoacán
  • Full Time
  • Presencial
  • Permanente (Indefinido)

Publicado hace 42 días














Temas relacionados:



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Oferta de servicios:







jueves, 24 de julio de 2025

Se solicitan Instructores en los siguientes temas de capacitación.

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...



Empresa de capacitación solicita instructores expertos, para impartir los siguientes temas: 

Control y Automatización en los Ingenios Azucareros

Indicar en su CV, los temas de su experiencia y la disponibilidad para viajar en México y el extranjero, con gastos pagados. 

Las personas interesadas, deben enviar su CV


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Si desea conocer otras informaciones disponibles para la productividad, por favor seleccione las opciones deseadas en el siguiente enlace breve, tiempo estimado 1 minuto:



domingo, 20 de julio de 2025

La tendencia del control químico en la industria alimentaria.

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...



Fragmento de la entrevista reciente a Carlos Olivo por parte de la revista ATAM. 

En el laboratorio, se dio una evolución de los aparatos instrumentales manuales a equipos electrónicos digitales, así como la mejora de los cálculos manuales del libro diario (conocido como tripa) a sistemas operativos con programas más rápidos y funcionales.

Dentro del perfil del personal químico será necesario el conocimiento relativo a los sistemas de control de procesos en línea, puesto que parte del personal químico será reemplazado por equipos automáticos.

Ante el incremento en el consumo de los edulcorantes artificiales, la agroindustria de la caña de azúcar deberá continuar con la modernización, implementando más procesos automatizados, incluyendo las mediciones en línea en tiempo real.

Para leer la entrevista, acceda al siguiente enlace de la página oficial de la ATAM.

Enlace a revista ATAM, junio de 2025.



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Temas Relacionados

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viernes, 18 de julio de 2025

Mesa Regional ATAM - ANTON PAAR “Innovación y Optimización de la Calidad en la Producción Azucarera” - jueves 24 de julio - Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...

ASOCIACIÓN DE TÉCNICOS AZUCAREROS DE MÉXICO, A.C.

 

MESA REGIONAL ATAM - ANTON PAAR

"Innovación y Optimización de la Calidad en la Producción Azucarera 

Jueves 24 de julio de 2025

"Colegio de Postgraduados Campus Córdoba "

SIN COSTO


Estimados Técnicos

ATAM los invita a participar en la Mesa Regional “Innovación y Optimización de la Calidad en la Producción Azucarera” la cual se llevará a cabo de manera presencial el próximo jueves 24 de julio de 2025 en el "Colegio de Postgraduados Campus Córdoba" en Córdoba, Veracruz.



Les pedimos de favor que se registren en el correo:

atam@atamexico.mx


Esperamos poder contar con su participación.


Muchas gracias.

  




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miércoles, 16 de julio de 2025

Rendimientos de Azúcar de las zafras 2014 a 2025

Son bienvenidas las participaciones de todas las personas de la Agroindustria Azucarera ...



Se adjunta la tabla de valores de los rendimientos reales de la zafra 2014 a la zafra 2025.

Esta información puede emplearse en la elaboración del próximo plan de producción con objetivos de mejora, hacía una posición superior. 

Con este comparativo se puede realizar un análisis de datos de algún ingenio o grupo de ingenios en particular, para encontrar parámetros de mejora en forma objetiva.

Para mayor información queda a su disposición el correo qfb.olivo@gmail.com
 
Sí desea recibir información abierta en su celular, puede unirse de forma libre al siguiente grupo y/o canal, instalando la aplicación Telegram o por navegación normal. 





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