Considerando los sistemas de gestión de calidad implementados en las empresas, específicamente los puntos relativos a la medición, validación y verificación; es necesario que los departamentos que cuenten con procesos relacionados con el peso de materia prima, producto terminado, subproductos, insumos y otros, elaboren un procedimiento adecuado para asegurar que el proceso de pesado cumpla con los siguientes requisitos entre otros:
- Capacitación y competencia validada de los operadores de básculas de alto alcance.
- Referencias con todos los procesos relacionados internos.
- Verificación y validación de la información documentada generada.
- Clasificación y diferenciación de los diversos productos que se pesan,
- Buenas prácticas de operación y de generación de registros.
- Trazabilidad anterior y posterior.
- Implementación de candados de sistema para la prevención de errores no intencionados e intencionados.
- Cumplimiento de requerimientos especiales autorizados de las partes interesadas, incluyendo las verificaciones normativas legales.
- Generación de información en tiempo real confiable, portable, segura y amigable.
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