Del 17 al 20 de septiembre de 2019 se tiene programada la Convención y EXPOATAM 2019, a realizarse en el WTC de Boca Del Río, Veracruz. El evento es organizado por la Asociación de Técnicos Azucareros de México, busca el intercambio de experiencias de las diversas partes interesadas de la Agroindustria Azucarera Mexicana, para unir voluntades y afrontar los cambios en los contextos nacional y globalizado.
En esta ocasión, el evento coincide con los 500 años de la fundación de Veracruz, de tal manera que los organizadores prepararon algunos temas históricos, los cuales contienen recuerdos sensibles de los inicios de esta agroindustria.
Nuestra actualidad, también presenta retos importantes, los cuales seguramente serán tratados en los espacios oportunos. Algunos temas pendientes son: Importación descontrolada de jarabe de maíz de alta fructosa, cultivos transgénicos, efecto de los edulcorantes no calóricos a la salud, actualización del etiquetado de alimentos, excedentes de producción de azúcar, sequías, cambio climático, falta de rentabilidad, diversificación, entre otros.
A pesar de la situación, la comunidad de ATAM se ha caracterizado por lograr en estos eventos un ambiente ameno, divertido y fortalecido. A continuación se presenta de forma objetiva el enlace al programa preliminar de conferencias ATAM 2019.
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